Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

yarım paket maya

2 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştır. Hamuru yumuşak kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğur.Elimize hafif yapışacak kıvamda olsun. Sonra sıcak bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.  Hamuru yeteri kadar beklettikten sonra elimizi yağlayarak poğaçamıza şekil veriyoruz. İçine  haşladığımız patatesi veya peyniri koyuyoruz. Tepsiyi yağlayıp diziyoruz. 15-20 dk yine dinlendirip, üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun.