Malzemeler:

1adet tavuk göğsü( herhangi bir parça da olabilir)

1 çay bardağı tel şehriye

2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı salça

tuz, nane

Yapılışı:

Tavuğu yıkayıp, içine 2 bardak su  koyduğumuz tencerede haşlıyoruz. Pişince tavukları çıkarıp minik minik parçalıyoruz.

Başka bir tencereye yağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.  Sonra tavukları haşladığımız suyu buna ilave edip kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca içine tuz , şehriye ve tavuk parçalarını atıyoruz. Şehriyeler pişene kadar bekliyoruz. İndirmeden 5 dk. önce nanesini de atıp altını kapatıyoruz.

Çorbanın kıvamını sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.

Not: Yarım limon ve 1 yumurta sarısını çırparak terbiye hazırlayıp indirmeden 5-6 dk önce çorbamıza yavaş yavaş ilave edebiliriz. Bu şekilde de farklı bir tat elde edebilirsiniz.

                                                                                                                Afiyet olsun.

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
tuz
nane
sıvı yağ
su

Yapılışı:
Tencereye yoğurt, un ve yumurtayı koyup çırpıyoruz. Yeterince soğuk su ilave edip, kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca yavaşa alıp 4-5 dk kadar daha bekliyoruz.. Tuzunu ilave ediyoruz. Çorbanın kıvamı koyu olduysa kaynamış su koyarak ayarlıyoruz.

Diğer ocakta tavaya yağı koyup kızdırıyoruz . Üzerine bol nane koyup hemen çorbaya ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.

Not: Bu çorbanın tuzunu indirmeden hemen önce atıyoruz. Yoksa yoğurt kesiliyor.

Tercihe göre bu çorbaya önceden haşladığınız pirinç, mısır veya buğday koyabilirsiniz.
                                                                                                               Afiyet olsun.

 Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet havuç
1 adet soğan
2-3 kaşık sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
Mercimekleri bol suda yıkıyoruz.  Tencereye soğanları koyup kavuruyoruz. Üzerine patates ve havuçları rendeliyoruz veya minik küpler halinde doğruyuruz  karıştırıyoruz. Mercimekleri ilave ediyoruz mercimeklerin üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Hepsi pişinceye kadar arada bir karıştırarak pişmesini bekliyoruz.Tuzunu atıyoruz.

Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, 1 yemek kaşığı salçayı ekliyoruz. Bunu haşladığımız mercimeklere ilave edip. 5 dk daha pişiriyoruz. Kıvamını ayarlamak için gerekirse kaynamış su ilave edebiliriz.  

Tercihe göre çorbayı rondodan da geçirebilir veya olduğu gibi servis yapabilirsiniz.

                                                                                Afiyet osun.

Bundan daha kolayı var mı? Tabi ki var. Buyrun tarifi…

KOLAY  MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet soğan
2-3 kaşık sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
Mercimeği yıkıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Patates ve havuçları soyup,küp küp doğruyoruz. Hepsini düdüklü tencereye koyup, üzerine tuz ve su ilave ediyoruz. 10dk. pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra rondodan geçiriyoruz. Kıvamı koyu olduysa kaynar su ilave ediyoruz. Üzerine sıvıyağ veya tereyağ kızdırıp servis yapıyoruz.
                                                                                                                                 Afiyet olsun.