Malzemeler:

1kg kereviz

3 yemek kaşığı un

3 adet yumurta

4 adet yeşil soğan

Yarım demet dereotu

Bir tutam maydanoz

1 çimdik kabartma tozu

karabiber

tuz

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Kerevizleri soyarak limonlu suda haşlıyoruz.Taze soğan, maydanoz ve derotunu ince ince kıyıyoruz. Yumurtaları derince bir kapta çırpıyoruz. Üzerine unla beraber tüm malzemeleri ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Tavaya yağı koyup  mücveri kaşıkla tavaya döküp hafifçe bastırarak şekil veriyoruz. İki yüzünüde kızartıp fazla yağını alması için havlu peçete üzerine çıkartıyoruz.

Afiyet olsun.