Malzemeler:

Yarım kg dana kıyması

1 çay bardağı ince bulgur

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 adet yumurta

sıvıyağ

1′er tutam karabiber, kimyon, pulbiber , sumak ,nane,  tuz

1 adet patates

1 adet havuç

Yapılışı:

Kıyma, rendelenmiş soğan, 1 yumurta , bulgur ve baharatları bir kapta karıştırıp, yoğur. Sonra köfteleri fındık büyüklüğünde yuvarla.

Tencerede yağla salçayı kavur. Küp küp doğranan havuç ve patatesleride ekle. Kaynar su ilave et . Köfteleri de suya at. İndirmeden az önce 1 tutam nane at.

Afiyet olsun…