Bundan Kolay Ne Var !

Archive for the ‘PASTALAR’ Category

İRMİK PASTASI

Malzemeler:

10 kaşık şeker

9 kaşık irmik

1 kilo süt

1 paket kakaolu bisküvi

1 çay bardağı ceviz veya fındık

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:

Şeker  , irmik ,süt ve vanilyayı tencerede karıştırark pişir. Koyulaşınca ocaktan indirmeden 5 dk. önce margarini ekle. Islattığın borcama hazırladığın karışımı dök. Üzerine bisküvileri yan yana diz. Kalan karışımı da üzerine dök. En üste kakaolu bisküviyi elinle ufalayarak yay. Fındıkları da en üste dök. Soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında beklet.

Malzemeler:

1 yumurta

1 paket margarin ( 3′te 1′i içine)

1 bardak süt

2 su bardağı şeker

1,5 yemek kaşığı amonyak

Alabildiği kadar un

Krema Malzemeleri:

1 kilo süt

1 paket kakao

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

3 su bardağı şeker

Margarinin 3′te 1′i

Yapılışı:

1 yumurta,  smargarinin 3′te 1′i , süt, şeker, amonyak karıştırılır. Alabildiği  kadar un koyulup, yoğrulur. 4 yumak yapılır. Her biri ayrı ayrı açılır. Margarinin 3′te 1′i ile tepsiyi yağla ve açtığın hamuru koy, fırına at pişir.  Diğer 3 hamuruda aynı şekilde pişir.

Pastanın kremasını hazırla, pişir.

Bir kat hamur, bir kat kremayı üst üste dizerek pastayı hazırla. Pastanın üstünü istediğin gibi süsle.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

3,5 su bardağı un

175 gr margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

2 yumurta

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile pudra şekerini iyice yoğur. Kakao hariç bütün malzemeleri ilave ederek hamur yap. Hamuru ikiye ayır. Yarısına kakao karıştır. Her iki hamuru dikdörtgen şeklinde açıp, üst üste koyarak rulo yapın. Buzdolabında 1 saat bekletip, ince dilimler halinde kesin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar 20-30 dk. pişirin.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

1 paket margarin

1 paket vanilya

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1,5-2 çay bardağı pudra şekeri

Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Yumuşatılmış margarinle pudra şekerini krem gibi oluncaya kadar iyice yoğur. Vanilya , sıvıyağ ve alabildiği kadar unu koy, yoğur. Eline aldığın ceviz büyüklüğündeki hamuru yuvarla, şekil ver. Çatalın ucuyla üzerine şekil ver. 250 derece kızmış fırına at. Üstü çatlayınca, kızarmadan hemen çıkar. Üzeri bembeyaz olacak.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

3 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı çay

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kakao

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

1 bardak demli çayı soğumaya bırak. Bir kaba 3 yumurta kır köpürt. Üstüne 2 su bardağı şekeri koy, çırp. Sonra kakao ve vanilyayı ilave et, çırp. Sonra 1 su bardağı sıvı yağ  ve soğuyan çayı ilave et, çırp. Bu karışımdan 1 su bardağı bir kenara ayır. Pasta piştikten sonra üzerine bunu dökeceğiz. Başka bir kaba 3 bardak un, kabartma tozu ve karbonat koy sonra diğer kakaolu karışıma ilave et, güzelce çırp. tepsiye dök. Fırından çıkarınca ayırdığı karışımı üzerine dök.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı şeker

1 yumurta

Alabildiği kadar un

Yapılışı:

Margarin , sıvıyağ , yoğurt , şeker, yumurtanın sarısı , unu ve kabartma tozunu karıştır. Hamur eline yapışmayacak kıvamda olacak, bunun için un miktarını kendin ayarla. Hamur istenilen kıvama gelince merdane yardımıyla biraz kalınca açıyoruz. Varsa kurabiye kalıplarıyla yoksa çay bardağının ağzıyla şekil verip tepsiye diziyoruz. Yumurtanın akını kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz. İsterseniz susamla üzerini süsleyebilirsiniz. 

Ayrıca kurabiyeyi çocuklar için yapıyorsak;  hamurdan bir parça ayırıp içine 1 kaşık kadar kakao koyup , kakaolu bir hamur hazırlayıp bununla kurabiyelerimizi çocukların seveceği şekilde süsleyebiliriz ( göz, burun yaparak gülen yüzler oluşturabiliriz.) Çocuklar buna bayılıyor.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri hafif kızarınca alıyoruz. Çok kızartmamalıyız.

Afiyet olsun.