Bundan Kolay Ne Var !

Posts Tagged ‘sağlıklı çorba’

 Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet havuç
1 adet soğan
2-3 kaşık sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
Mercimekleri bol suda yıkıyoruz.  Tencereye soğanları koyup kavuruyoruz. Üzerine patates ve havuçları rendeliyoruz veya minik küpler halinde doğruyuruz  karıştırıyoruz. Mercimekleri ilave ediyoruz mercimeklerin üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Hepsi pişinceye kadar arada bir karıştırarak pişmesini bekliyoruz.Tuzunu atıyoruz.

Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, 1 yemek kaşığı salçayı ekliyoruz. Bunu haşladığımız mercimeklere ilave edip. 5 dk daha pişiriyoruz. Kıvamını ayarlamak için gerekirse kaynamış su ilave edebiliriz.  

Tercihe göre çorbayı rondodan da geçirebilir veya olduğu gibi servis yapabilirsiniz.

                                                                                Afiyet osun.

Bundan daha kolayı var mı? Tabi ki var. Buyrun tarifi…

KOLAY  MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet soğan
2-3 kaşık sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:
Mercimeği yıkıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Patates ve havuçları soyup,küp küp doğruyoruz. Hepsini düdüklü tencereye koyup, üzerine tuz ve su ilave ediyoruz. 10dk. pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra rondodan geçiriyoruz. Kıvamı koyu olduysa kaynar su ilave ediyoruz. Üzerine sıvıyağ veya tereyağ kızdırıp servis yapıyoruz.
                                                                                                                                 Afiyet olsun.